黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:清炖鳝鱼汤
材料:鳝鱼、鸡汤、干淀粉、醋、盐
做法:
1、鳝鱼段加入一勺干淀粉,抓拌拌匀,锅烧热,下宽油,烧至七成热,将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。
2、加鸡汤、醋、盐,烧至沸腾即可。
小贴士:鳝鱼补血益气,适合10个月以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鳝鱼粥
材料:白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉
做法:
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。
小贴士:鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。适合一岁以上宝宝食用。

黄鳝鱼怎么做给宝宝吃:鸡丝鳝鱼汤
材料:鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤
做法:
1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。
2、锅内放清汤,加精盐、香醋,旺火烧开,放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开,用湿淀粉勾芡,撒入白胡椒粉,葱姜丝,淋上香油即可
2岁宝宝黄鳝怎么做好吃 扩展
2岁宝宝黄鳝煮的食物要清淡,不要放太多调料,会把食物本身的营养遮盖,还有食物要煮的融一点,容易笑话,不会积食,就对身体不会造成太大的负担,反而造成影响孩子的身体成长的情况。黄鳝的营养价值很高,可以红烧黄鳝,黄鳝烧板栗,宝宝一般都会喜欢吃的。
2岁宝宝黄鳝怎么做好吃 扩展
1、将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段。
2、泡红辣椒、姜剁细成末备用。
3、蒜切片,蒜切短段。
4、将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片,炒出香味,烹料酒炒匀,加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升。
5、烧开后移微火上将鳝鱼烧软。
6、待锅内汤汁基本烧干时,加味精、葱段、醋,将汁收干亮油,起锅晾凉,装碟即成。